शेफ अख्तर इस्लाम अप्रैल 2026 में लंदन में अवध 1722 की शुरुआत करते हैं, जिसमें दम पख्त विधि का उपयोग करके प्रामाणिक अवधी व्यंजनों का प्रदर्शन किया जाता है। Chef Aktar Islam opens Oudh 1722 in London April 2026, showcasing authentic Awadhi cuisine using the dum pukht method.

शेफ अख्तर इस्लाम, बर्मिंघम के दो मिशेलिन स्टार वाले शेफ, अप्रैल 2026 में लंदन में औध 1722 खोल रहे हैं, जो भारत के लखनऊ से प्रामाणिक अवधी व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। Chef Aktar Islam, Birmingham’s two-Michelin-starred chef, is opening Oudh 1722 in London in April 2026, focusing on authentic Awadhi cuisine from Lucknow, India. बरो मार्केट के पास यूनियन स्ट्रीट पर स्थित नया रेस्तरां पारंपरिक दम पख्त विधि का उपयोग करके बिरयानी और कबाब जैसे धीमी गति से पकाए गए व्यंजनों को उजागर करेगा। The new restaurant, located at Union Street near Borough Market, will highlight slow-cooked dishes like biryanis and kebabs using the traditional dum pukht method. यह इस्लाम का पहला लंदन उद्यम है और इसका उद्देश्य भारत की क्षेत्रीय पाक विरासत के लिए शहर की सराहना को बढ़ाना है। It marks Islam’s first London venture and aims to elevate the city’s appreciation for India’s regional culinary heritage.