ब्रिटेन के एक सर्वेक्षण से स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने के लिए मजबूत सार्वजनिक समर्थन का पता चलता है। A UK survey reveals strong public support for banning ultra-processed foods due to health concerns.

2, 000 वयस्कों के एक यू. के. सर्वेक्षण में पाया गया कि 39 प्रतिशत ने अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (यू. पी. एफ.) पर प्रतिबंध लगाने का समर्थन किया है, जिसमें 66 प्रतिशत को भविष्य की पीढ़ियों के लिए खराब स्वास्थ्य का डर है। A UK survey of 2,000 adults found 39% support banning ultra-processed foods (UPFs), with 66% fearing worse health for future generations. दो-तिहाई यूपीएफ के सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रभाव के बारे में चिंतित हैं, और 77 प्रतिशत बैक वार्निंग लेबल हैं। Two-thirds are concerned about UPFs' public health impact, and 77% back warning labels. तीन-चौथाई से अधिक चाहते हैं कि स्कूल यू. पी. एफ. जोखिमों और घर पर खाना पकाने के बारे में पढ़ाए। Over three-quarters want schools to teach about UPF risks and home cooking. बढ़ती जागरूकता के बावजूद, 24 प्रतिशत यू. पी. एफ. की पहचान नहीं कर सकते हैं, और खाना पकाने में आने वाली बाधाओं में समय (44 प्रतिशत), लागत (19 प्रतिशत) और जटिलता (16 प्रतिशत) शामिल हैं। Despite growing awareness, 24% can't identify UPFs, and barriers to cooking from scratch include time (44%), cost (19%), and complexity (16%). इकतीस प्रतिशत अब स्वास्थ्य, लागत और यू. पी. एफ. से बचने के कारण शुरू से अधिक खाना बनाते हैं। Thirty-one percent now cook more from scratch, driven by health, cost, and avoiding UPFs. मोटापा, हृदय रोग और कैंसर से जुड़े यू. पी. एफ., यू. के. और यू. एस. में 50 प्रतिशत आहार बनाते हैं, जबकि इटली और ग्रीस जैसे देशों में यह 25 प्रतिशत से कम है। UPFs, linked to obesity, heart disease, and cancer, make up 50% of diets in the UK and US, compared to under 25% in countries like Italy and Greece. यह सर्वेक्षण मोर्टार रिसर्च फॉर लेकलैंड द्वारा जनवरी 2026 में किया गया था। The survey was conducted by Mortar Research for Lakeland in January 2026.