सिएटल में बेकरी नोव्यू ने 2026 के लिए अपने कारीगर ब्रेड, पेस्ट्री और टिकाऊ प्रथाओं के लिए शीर्ष स्वतंत्र बेकरी का नाम दिया। Bakery Nouveau in Seattle named top independent bakery for 2026 for its artisanal breads, pastries, and sustainable practices.

सिएटल में बेकरी नोव्यू को 2026 के लिए शहर की शीर्ष स्वतंत्र बेकरी का नाम दिया गया है, जो अपनी कारीगर रोटी, मौसमी पेस्ट्री और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री के प्रति प्रतिबद्धता के लिए मान्यता प्राप्त है। Bakery Nouveau in Seattle has been named the city’s top independent bakery for 2026, recognized for its artisanal breads, seasonal pastries, and commitment to locally sourced ingredients. बेकरी के विशिष्ट खट्टे और हस्तनिर्मित क्रोइसेंट ने खाद्य आलोचकों और ग्राहकों से समान रूप से प्रशंसा प्राप्त की है। The bakery’s signature sourdough and handcrafted croissants have drawn acclaim from food critics and customers alike. मालिक और प्रमुख बेकर लेना ट्रान स्थायी प्रथाओं पर जोर देती हैं, जिसमें शून्य-अपशिष्ट संचालन और क्षेत्रीय किसानों के साथ साझेदारी शामिल है। Owner and head baker Lena Tran emphasizes sustainable practices, including zero-waste operations and partnerships with regional farmers. सिएटल फूड एंड कल्चर गाइड द्वारा सम्मानित यह सम्मान, शहर के विकसित पाक दृश्य को आकार देने में बेकरी नोव्यू की भूमिका पर प्रकाश डालता है। The accolade, awarded by the Seattle Food & Culture Guide, highlights Bakery Nouveau’s role in shaping the city’s evolving culinary scene.