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2025-2030 आहार दिशानिर्देश अंडों को सभी उम्र के लिए एक पौष्टिक, किफायती प्रोटीन का नाम देते हैं, जो उनकी कोलीन सामग्री और स्वस्थ आहार में सुरक्षा पर जोर देते हैं।
अमेरिकियों के लिए 2025-2030 आहार दिशानिर्देश अंडों को सभी उम्र के लिए एक पौष्टिक, किफायती प्रोटीन स्रोत के रूप में पुष्टि करते हैं, जो उनके उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और समृद्ध कोलीन सामग्री को उजागर करते हैं-जो मस्तिष्क और आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
एक अंडा लगभग 150 मिलीग्राम कोलीन प्रदान करता है, जो दैनिक जरूरतों के आधे से तीन-चौथाई को पूरा करता है।
दिशानिर्देश अब आहार कोलेस्ट्रॉल को प्रतिबंधित नहीं करते हैं, यह कहते हुए कि अंडे कम संतृप्त-वसा, कम सोडियम और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़े जाने पर स्वस्थ खाने के पैटर्न में फिट बैठते हैं।
अंडे बड़े वयस्कों में भ्रूण के विकास, बचपन के विकास और मांसपेशियों और संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं, उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें व्यस्त जीवन शैली के लिए व्यावहारिक बनाती है।
The 2025–2030 Dietary Guidelines name eggs a nutritious, affordable protein for all ages, stressing their choline content and safety in healthy diets.