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गुजरात में सरहद डेयरी, जिसे 2001 के भूकंप के बाद फिर से बनाया गया था, अब प्रतिदिन 5.5 लाख लीटर दूध का प्रसंस्करण करती है और हजारों किसानों और ऊंट पालने वाले परिवारों की सहायता करती है।
गुजरात के कच्छ में सरहद डेयरी 2001 के भूकंप के बाद से ग्रामीण सुधार का एक मॉडल बन गया है, जिसमें 80,000 किसानों से प्रतिदिन 5.5 लाख लीटर दूध का प्रसंस्करण किया जाता है और 2024-25 में 1,200 करोड़ रुपये से अधिक का कारोबार किया जाता है।
यह भारत का पहला ऊँट दूध प्रसंस्करण संयंत्र संचालित करता है, जो जैविक-प्रमाणित दूध और राजभोग-स्वाद वाली आइसक्रीम की 80 किस्मों का उत्पादन करता है, जिसमें 24.52 लाख लीटर 2024-25 में भेजे जाते हैं।
डेयरी 350 से अधिक ऊँट पालने वाले परिवारों का समर्थन करती है और इसने डिजिटल वित्तीय समावेशन पहल के माध्यम से 31,067 किसानों को बैंक खाते खोलने में सक्षम बनाया है।
राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त, इसने गल्फ फूड एक्सपो 2025 और आई. डी. एफ. क्षेत्रीय डेयरी सम्मेलन जैसे वैश्विक कार्यक्रमों में अपना सहकारी मॉडल प्रस्तुत किया है।
Sarhad Dairy in Gujarat, rebuilt after the 2001 earthquake, now processes 5.5 lakh litres of milk daily and supports thousands of farmers and camel-rearing families.