ए. आई. मेन के रेस्तरां को नया रूप दे रहा है, जिसमें से अधिकांश का उपयोग मेनू, स्टाफिंग और विपणन के लिए लागत में कटौती और दक्षता बढ़ाने के लिए किया जाता है। AI is reshaping Maine’s restaurants, with most using it for menus, staffing, and marketing to cut costs and boost efficiency.

एआई मेन के रेस्तरां उद्योग को बदल रहा है, जिसमें कम से कम आधे से तीन-चौथाई रेस्तरां मेनू विकास, स्टाफिंग, आरक्षण और विपणन जैसे कार्यों के लिए एआई का उपयोग कर रहे हैं। AI is transforming Maine’s restaurant industry, with at least half to three-quarters of restaurants using AI for tasks like menu development, staffing, reservations, and marketing. द कॉजवे रेस्तरां के गिल प्लास्टर जैसे शेफ वैश्विक व्यंजनों पर शोध करने और पौधे आधारित व्यंजन बनाने, समय की बचत करने और नवाचार को बढ़ावा देने के लिए चैटजीपीटी और जेमिनी जैसे उपकरणों का उपयोग करते हैं। Chefs like Gil Plaster of The Causeway Restaurant use tools such as ChatGPT and Gemini to research global cuisines and create plant-based dishes, saving time and driving innovation. हालांकि कुछ प्रतिरोध बना हुआ है, उद्योग के नेता एआई को बढ़ते श्रम और खाद्य लागतों के प्रबंधन, दक्षता में सुधार और सिकुड़ते मार्जिन के बीच लाभप्रदता बनाए रखने के लिए आवश्यक मानते हैं। While some resistance remains, industry leaders see AI as essential for managing rising labor and food costs, improving efficiency, and sustaining profitability amid shrinking margins.