यूरोपीय संघ के मांस पर वैट में कटौती को हटाने से कम शुद्ध लागत के साथ खाद्य उत्सर्जन में 3.5%-5.7% की कटौती हो सकती है। Removing EU meat VAT cuts could cut food emissions by 3.5%–5.7% with small net cost.

पॉट्सडैम इंस्टीट्यूट फॉर क्लाइमेट इम्पैक्ट रिसर्च द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में पाया गया है कि यूरोपीय संघ में मांस पर कम वैट को हटाने से मांस की खपत को हतोत्साहित करके और पौधे आधारित आहार को बढ़ावा देकर खाद्य से संबंधित ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 3.5% से 5.7% की कटौती हो सकती है, जो सालाना 29.9 लाख टन कार्बन डाइऑक्साइड के बराबर है। A new study by the Potsdam Institute for Climate Impact Research finds that removing reduced VAT on meat in the EU could cut food-related greenhouse gas emissions by 3.5% to 5.7%, equivalent to 29.9 million tons of CO2 annually, by discouraging meat consumption and promoting plant-based diets. जबकि इस परिवर्तन से घरेलू भोजन की लागत सालाना €109 तक बढ़ जाएगी, नागरिकों को कर राजस्व वापस करने से शुद्ध लागत €26 तक कम हो जाएगी। While this change would raise household food costs by €109 yearly, returning tax revenue to citizens would reduce the net cost to €26. यदि सामाजिक क्षतिपूर्ति लागू की जाती है तो एक व्यापक कार्बन मूल्य निर्धारण नीति सालाना €12 की कम शुद्ध लागत के साथ समान कटौती प्राप्त कर सकती है। A broader carbon pricing policy could achieve similar reductions with a lower net cost of €12 annually if social compensation is implemented. शोध इस बात पर प्रकाश डालता है कि वर्तमान यूरोपीय संघ के खाद्य मूल्य निर्धारण पर्यावरणीय नुकसान को प्रतिबिंबित करने में विफल रहते हैं, और मांस पर कर छूट को समाप्त करना पर्यावरण के अनुकूल खाद्य नीति की दिशा में एक व्यवहार्य पहला कदम है। The research highlights that current EU food pricing fails to reflect environmental damages, and eliminating tax breaks on meat is a feasible first step toward eco-friendly food policy.