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चीन के शीर्ष शराब क्षेत्र, निंग्ज़िया ने रोजमर्रा के भोजन के साथ शराब की जोड़ी को बढ़ावा देने, पर्यटन को बढ़ावा देने और राजस्व में 45 बिलियन युआन उत्पन्न करने के लिए 100 रेस्तरां को स्थानीय वाइनरी के साथ जोड़ने के लिए 2025 का एक पायलट कार्यक्रम शुरू किया।
चीन के शीर्ष शराब क्षेत्र निंग्ज़िया में, दिसंबर 2025 के बाद से एक पायलट कार्यक्रम 100 रेस्तरां को स्थानीय वाइनरी से जोड़ता है, जो बारबेक्यू और हॉटपॉट जैसे रोजमर्रा के भोजन के साथ शराब की जोड़ी को बढ़ावा देता है।
शराब पर्यटन और सांस्कृतिक जुड़ाव को बढ़ावा देने के व्यापक प्रयासों का हिस्सा, इस पहल ने सालाना 3 मिलियन से अधिक आगंतुकों को आकर्षित किया है और राजस्व में 45 बिलियन युआन उत्पन्न किए हैं।
600, 000 से अधिक म्यू दाख की बारियों और सालाना 140 मिलियन बोतलों के उत्पादन के साथ, निंग्ज़िया की वाइन ने 1,000 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं।
यह प्रवृत्ति दैनिक जीवन में शराब को एकीकृत करने की दिशा में बढ़ते बदलाव को दर्शाती है, जो शराब-थीम वाले होटलों, मैराथन और स्थानीय स्वादों और संस्कृति को उजागर करने वाले इमर्सिव अनुभवों द्वारा समर्थित है।
Ningxia, China’s top wine region, launched a 2025 pilot program linking 100 restaurants with local wineries to promote wine pairings with everyday meals, boosting tourism and generating 45 billion yuan in revenue.