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दो दिवसीय दलिया-मात्र आहार एल. डी. एल. कोलेस्ट्रॉल में 10 प्रतिशत की कटौती करता है और चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों में हृदय स्वास्थ्य मार्करों में सुधार करता है।
नेचर कम्युनिकेशंस में एक अध्ययन के अनुसार, केवल दो दिन का दलिया-युक्त आहार एल. डी. एल. कोलेस्ट्रॉल को 10 प्रतिशत तक कम कर सकता है, वजन घटाने में सहायता कर सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है, जिससे छह सप्ताह तक लाभ हो सकते हैं।
मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले प्रतिभागियों, जिन्होंने प्रतिदिन 300 ग्राम दलिया खाया, ने बिना दलिया के कैलोरी-प्रतिबंधित आहार लेने वालों की तुलना में अधिक सुधार देखा।
हालांकि, छह सप्ताह में एक भोजन को ओट्स से बदलने से कोलेस्ट्रॉल में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुआ, यह सुझाव देते हुए कि मापन योग्य प्रभावों के लिए गहन, अल्पकालिक सेवन की आवश्यकता है।
विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि ओट्स का घुलनशील फाइबर हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जिससे आहार कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार के लिए एक व्यवहार्य प्राकृतिक विकल्प बन जाता है।
A two-day oatmeal-only diet cut LDL cholesterol by 10% and improved heart health markers in people with metabolic syndrome.