जनवरी 2026 में अमेरिकी मवेशियों की संख्या 75 साल के निचले स्तर पर पहुंच गई, जिससे गोमांस की कीमतें बढ़ गईं और उपभोक्ता मांग विकल्पों की ओर बढ़ गई। U.S. cattle numbers hit a 75-year low in Jan. 2026, driving beef prices up and shifting consumer demand to alternatives.

1 जनवरी, 2026 तक अमेरिकी मवेशियों की सूची गिरकर 86.2 लाख हो गई-1951 के बाद से सबसे कम-लगातार सात वर्षों की गिरावट के कारण, 1961 के बाद से गोमांस गायों की संख्या रिकॉर्ड निचले स्तर पर है। U.S. cattle inventory fell to 86.2 million head by January 1, 2026—the lowest since 1951—driven by seven straight years of decline, with beef cow numbers at a record low since 1961. एक सिकुड़ती बछड़े की फसल और उच्च चारा और ब्याज दरों ने पशुपालकों को प्रजनन स्टॉक बेचने के लिए प्रेरित किया, गोमांस की आपूर्ति को कड़ा कर दिया और नकद संचालन की कीमतों को 240 डॉलर प्रति सौ वजन के करीब धकेल दिया। A shrinking calf crop and high feed and interest rates led ranchers to sell breeding stock, tightening beef supply and pushing cash steer prices near $240 per hundredweight. मीटपैकरों को नुकसान का सामना करना पड़ता है, जबकि पोल्ट्री और वैकल्पिक प्रोटीन कंपनियों को बाजार में हिस्सेदारी मिलती है क्योंकि उपभोक्ता महंगे गोमांस से दूर चले जाते हैं। Meatpackers face losses, while poultry and alternative protein companies gain market share as consumers shift away from expensive beef.