नए संघीय आहार दिशानिर्देश स्कूली भोजन में प्रोटीन, पूर्ण वसा वाले डेयरी और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देते हैं, लेकिन परिवर्तन कम से कम 2027 तक प्रभावी नहीं होंगे। New federal dietary guidelines push protein, full-fat dairy, and fewer processed foods in school meals, but changes won't take effect until at least 2027.

अमेरिकियों के लिए नए आहार दिशानिर्देश, जनवरी 2026 में जारी किए गए, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों, पूर्ण वसा वाले डेयरी और कम प्रसंस्कृत वस्तुओं पर जोर देते हैं, जो संभावित रूप से स्कूल के भोजन को फिर से आकार देते हैं। The new Dietary Guidelines for Americans, released in January 2026, emphasize protein-rich foods, full-fat dairy, and reduced processed items, potentially reshaping school meals. जबकि स्कूलों को अंततः इन मानकों के साथ संरेखित होना चाहिए, एक लंबी नियम बनाने की प्रक्रिया के कारण परिवर्तन तुरंत प्रभावी नहीं होंगे। While schools must eventually align with these standards, changes won’t take effect immediately due to a lengthy rulemaking process. कई स्कूलों को पुरानी रसोई और सीमित बजट के कारण खाने के लिए तैयार भोजन से खरोंच खाना पकाने में परिवर्तन की चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। Many schools face challenges transitioning from ready-to-eat meals to scratch cooking due to outdated kitchens and limited budgets. अब नाश्ते में प्रोटीन की आवश्यकता हो सकती है, लागत बढ़ रही है, और हाल के संघीय परिवर्तनों के तहत पूरे दूध को परोसा जा सकता है। Protein may now be required at breakfast, increasing costs, and whole milk can be served under recent federal changes. हालाँकि, दिशानिर्देशों के आधार पर नए यू. एस. डी. ए. नियमों को अभी तक अंतिम रूप नहीं दिया गया है, और 2027 से पहले व्यापक कार्यान्वयन की उम्मीद है। However, new USDA rules based on the guidelines are not yet finalized, and widespread implementation is expected no sooner than 2027.