मेलबर्न के शेफ क्रिस लुकास, 12 स्थानों पर विस्तार कर रहे हैं और 70 मिलियन डॉलर का निवेश कर रहे हैं, मजदूरी और कीमतों पर आलोचना के बावजूद वैश्विक विकास की योजना बना रहे हैं। Melbourne chef Chris Lucas, expanding to 12 venues and investing $70M, plans global growth despite criticism over wages and prices.

मेलबोर्न रेस्तरां मालिक और उद्यमी क्रिस लुकास ने अपने रेस्तरां साम्राज्य का विस्तार 12 स्थानों तक किया है, जिसमें 2021 से मेलबोर्न सीबीडी संपत्ति में $70.1 लाख का निवेश करते हुए बेटर्ड और ग्रिल अमेरिकानो जैसी हाई-प्रोफाइल परियोजनाएं शामिल हैं। Chris Lucas, a Melbourne restaurateur and entrepreneur, has expanded his restaurant empire to 12 venues, including high-profile projects like Bâtard and Grill Americano, investing $70.1 million in Melbourne CBD property since 2021. अपने व्यावहारिक दृष्टिकोण और ऑस्ट्रेलियाई व्यंजनों को उन्नत करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए जाने जाने वाले, वह मध्य पूर्व, ब्रिटेन और अमेरिका में अंतर्राष्ट्रीय विस्तार की योजना बना रहे हैं। Known for his hands-on approach and focus on elevating Australian cuisine, he plans international expansion into the Middle East, Britain, and the U.S. कर्मचारियों के काम करने की स्थितियों और उच्च-स्तरीय मूल्य निर्धारण पर आलोचना के बावजूद, ग्रीक अप्रवासी जड़ों वाले गीलोंग के एक स्व-निर्मित व्यक्ति, लुकास, गुणवत्ता और राष्ट्रीय गौरव के प्रति अपनी प्रतिबद्धता पर जोर देते हैं। Despite criticism over staff working conditions and high-end pricing, Lucas, a self-made man from Geelong with Greek immigrant roots, emphasizes his commitment to quality and national pride. उनका प्रभाव अचल संपत्ति तक फैला हुआ है, जिसमें डेवलपर्स उन्हें नए विकास के लिए प्रेरित करते हैं। His influence extends to real estate, with developers courting him to anchor new developments.