नवंबर 2025 में मवेशियों की कीमतों में 5.7%-6.5% की उछाल आई, जिससे गोमांस की लागत बढ़ गई और छोटे निर्यात और खुदरा लाभ के बावजूद प्रोसेसर मार्जिन कम हो गया। Cattle prices jumped 5.7%–6.5% in November 2025, raising beef costs and squeezing processor margins despite small export and retail gains.

नवंबर 2025 में मवेशियों की कीमतों में वृद्धि हुई, जिसमें भारी चरवाहे, युवा मवेशी और प्रोसेसर गायें 5.7% से बढ़कर 6.5% हो गईं, जिससे खरीद लागत में वृद्धि हुई और गोमांस प्रोसेसर मार्जिन पर दबाव पड़ा। Cattle prices surged in November 2025, with heavy steers, young cattle, and processor cows rising 5.7% to 6.5%, increasing procurement costs and pressuring beef processor margins. मामूली निर्यात लाभ के बावजूद-अमेरिका में 2.2 प्रतिशत, जापान में 7 प्रतिशत-दक्षिण कोरिया और चीन में गिरावट ने समग्र निर्यात लाभ को 0.8 प्रतिशत की वृद्धि तक सीमित कर दिया। Despite modest export gains—2.2% in the U.S., 7% in Japan—declines in South Korea and China limited overall export returns to a 0.8% rise. घरेलू खुदरा गोमांस की कीमतों में 1.3% की वृद्धि हुई, लेकिन उच्च निवेश लागत की भरपाई के लिए पर्याप्त नहीं थी। Domestic retail beef prices rose 1.3%, but not enough to offset higher input costs. खाद्य विनिर्माण में उत्पादक निवेश लागत में थोड़ी गिरावट आई, हालांकि बढ़ती उपयोगिता लागत लाभ की भरपाई करती है। Producer input costs in food manufacturing fell slightly, though rising utilities costs offset gains. बी. पी. टी. सी. सूचकांक साल-दर-साल 59 प्रतिशत से गिरकर 54 प्रतिशत हो गया, जो 2026 में प्रोसेसरों के लिए बढ़ते मार्जिन दबाव का संकेत देता है। The BPTC index dropped to 54% year-to-date from 59%, signaling growing margin pressure for processors heading into 2026.