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ऑस्ट्रेलियाई ऊँट किसान पॉल मार्टिन ने अमेरिका को जमे हुए ऊँट के दूध के लिए 60,000 डॉलर का निर्यात सौदा हासिल किया, जिससे ऑस्ट्रेलिया के स्थायी ऊँट डेयरी उद्योग को बढ़ावा मिला।
क्वींसलैंड के ऊँट किसान पॉल मार्टिन ने ऑस्ट्रेलिया के बढ़ते ऊँट डेयरी उद्योग का विस्तार करते हुए अमेरिका को 60,000 लीटर जमे हुए ऊँट के दूध के निर्यात का सौदा किया है।
उनका समर लैंड ऊंट फार्म, जो पहले से ही दूध पाउडर और पनीर की आपूर्ति करता है, बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अपनी डेयरी का उन्नयन कर रहा है।
फार्म में सालाना लगभग 40,000 लीटर का उत्पादन होता है, जिसमें ऊंट प्रतिदिन 13 लीटर तक का उत्पादन करते हैं।
ऑस्ट्रेलिया की रोग मुक्त स्थिति और टिकाऊ कृषि पद्धतियाँ वैश्विक स्वास्थ्य और कल्याण बाजारों में इसकी स्थिति का समर्थन करती हैं।
मार्टिन ऊंटों के कम पर्यावरणीय प्रभाव और छोटे पैमाने के उत्पादकों के लिए सहकारी समितियों में शामिल होने की क्षमता पर प्रकाश डालते हैं, जिसमें शिशु फार्मूला के लिए ऊंट के दूध और जानवरों से ऊंट के मांस में बढ़ती रुचि है।
Australian camel farmer Paul Martin secures $60,000 export deal for frozen camel milk to the U.S., boosting Australia’s sustainable camel dairy industry.