मेलबर्न में बार कार्नेशन खुलता है, जो एक नए बार स्पेस में इतालवी वाइन, घर में बने कॉकटेल और पास्ता की पेशकश करता है। Bar Carnation opens in Melbourne, offering Italian wines, house-made cocktails, and pasta in a revamped bar space.

मेलबर्न के रथडाउन स्ट्रीट में बार कार्नेशन खोला गया है, जिसने पूर्व गेराल्ड बार स्थान को कार्नेशन कैंटीन के एक आकस्मिक भाई में बदल दिया है। Bar Carnation has opened in Melbourne’s Rathdowne Street, transforming the former Gerald’s Bar space into a casual sibling of Carnation Canteen. यह मूल बार टॉप को बरकरार रखता है और इसमें तिरछे छत के दर्पणों जैसे नए डिज़ाइन स्पर्श हैं। It retains the original bar top and features new design touches like slanted ceiling mirrors. आयोजन स्थल में लगभग 200 वाइन के साथ एक चखने का कमरा और बोतल की दुकान शामिल है, मुख्य रूप से इतालवी, जिसे सोमलियर सैम रॉस द्वारा क्यूरेट किया गया है। The venue includes a tasting room and bottle shop with around 200 wines, mainly Italian, curated by sommelier Sam Ross. कॉकटेल में घर में बने सिरप और जूस का उपयोग किया जाता है, जिसमें फ्रीजर-डोर मार्टिनी और हरे अंगूर के साथ जिन-सुज़ पेय जैसे विकल्प होते हैं। Cocktails use house-made syrups and juices, with options like a freezer-door martini and a gin-Suze drink with green grapes. मेन्यू में दैनिक पास्ता और दो बार तला हुआ आलू का व्यंजन होता है, जिसमें चाकबोर्ड पर विशेष व्यंजन रखे जाते हैं। Daily pasta and a signature twice-fried potato dish are on the menu, with specials posted on a chalkboard. यह स्थान जल्दी ही पड़ोस का पसंदीदा बन गया है। The space has quickly become a neighborhood favorite.