मजबूत मांग और सिकुड़ती आपूर्ति के कारण मार्च 2026 में वैश्विक डेयरी की कीमतों में 5.7% की वृद्धि हुई। Global dairy prices rose 5.7% in March 2026, driven by strong demand and shrinking supply.

नवीनतम वैश्विक डेयरी व्यापार नीलामी में वैश्विक डेयरी की कीमतें 5.7% बढ़कर 4,301 डॉलर प्रति टन हो गईं, जो जनवरी 2026 के बाद से लगातार पांचवीं वृद्धि है, जो मजबूत मांग और कम आपूर्ति से प्रेरित है क्योंकि न्यूजीलैंड अपने दूध देने के मौसम के अंत के करीब है। Global dairy prices rose 5.7% to $4,301 per tonne at the latest Global Dairy Trade auction, marking the fifth straight increase since January 2026, driven by strong demand and reduced supply as New Zealand nears the end of its milking season. प्रमुख उत्पादों में लाभ देखा गया, जिसमें स्किम दूध पाउडर 9.1%, मक्खन 6.1%, मोज़ेरेला 7.9% और चेडर 4.3%, जबकि पूरे दूध का पाउडर 3,863 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया। Key products saw gains, including skim milk powder up 9.1%, butter 6.1%, mozzarella 7.9%, and cheddar 4.3%, while whole milk powder reached $3,863 per tonne. रसद संबंधी चुनौतियों के बावजूद यूरोप, मध्य पूर्व और अफ्रीका से बढ़ती भागीदारी के साथ उत्तर और दक्षिण एशिया ने खरीदारी का नेतृत्व किया। North and South Asia led purchases, with increased participation from Europe, the Middle East, and Africa despite logistical challenges. फोंटेरा ने बाजार की बेहतर स्थितियों को दर्शाते हुए अपने फार्मगेट दूध की कीमत के पूर्वानुमान मध्य बिंदु को 9.5 डॉलर प्रति किलोग्राम तक बढ़ा दिया। Fonterra raised its 2025/26 farmgate milk price forecast midpoint to $9.50 per kgMS, reflecting improved market conditions.