2026 के एक अध्ययन से पुष्टि होती है कि खाद्य सुदृढ़ीकरण निम्न और मध्यम आय वाले देशों में छिपी भूख से निपटने का एक लागत प्रभावी तरीका है। A 2026 study confirms food fortification is a cost-effective way to combat hidden hunger in low- and middle-income countries.

56 वैश्विक शोध परियोजनाओं का विश्लेषण करने वाला 2026 का एक अध्ययन इस बात की पुष्टि करता है कि बड़े पैमाने पर खाद्य सुदृढ़ीकरण-आटा, तेल, चीनी और नमक जैसे प्रमुख पदार्थों में विटामिन और खनिजों को जोड़ना-विशेष रूप से कम और मध्यम आय वाले देशों में छिपी हुई भूख से लड़ने का एक अत्यधिक लागत प्रभावी तरीका है। A 2026 study analyzing 56 global research projects confirms that large-scale food fortification—adding vitamins and minerals to staples like flour, oil, sugar, and salt—is a highly cost-effective way to fight hidden hunger, especially in low- and middle-income countries. समीक्षा में पाया गया कि लागत-प्रभावशीलता आकलन के 58 प्रतिशत ने प्रति विकलांगता-समायोजित जीवन वर्ष 150 डॉलर से कम के लाभ को टाला, और सभी लाभ-लागत अनुपात सकारात्मक थे, जिसमें अधिकांश कार्यक्रम बिना किसी कार्रवाई के सस्ते और अधिक प्रभावी थे। The review found that 58% of cost-effectiveness assessments showed benefits under $150 per disability-adjusted life year averted, and all benefit-cost ratios were positive, with most programs cheaper and more effective than no action. आयरन, विटामिन ए, बी9 और आयोडीन जैसे पोषक तत्वों के साथ फोर्टिफिकेशन विविध अर्थव्यवस्थाओं में किफायती है, जिसमें 87 प्रतिशत हस्तक्षेपों की लागत प्रति व्यक्ति देश के सकल घरेलू उत्पाद के आधे से भी कम है। Fortification with nutrients like iron, vitamin A, B9, and iodine is affordable across diverse economies, with 87% of interventions costing less than half a country’s GDP per capita. विशेषज्ञ सरकारों से स्वास्थ्य में सुधार, बीमारी को कम करने और लचीली खाद्य प्रणालियों का निर्माण करने के लिए सुदृढ़ीकरण और पोषण अनुसंधान में निवेश का विस्तार करने का आग्रह करते हैं। Experts urge governments to expand investment in fortification and nutrition research to improve health, reduce disease, and build resilient food systems.