लीज की समाप्ति, बढ़ती लागत और उद्योग के दबाव के कारण हेस्टन ब्लूमेंथल जनवरी 2027 में अपने लंदन रेस्तरां डिनर को बंद कर रहे हैं। Heston Blumenthal is closing his London restaurant Dinner in January 2027 due to lease expiry, rising costs, and industry pressures.

हेस्टन ब्लूमेंथल लंदन में हेस्टन ब्लूमेंथल द्वारा अपने दो-मिशेलिन-तारांकित रात्रिभोज का समापन कर रहा है, जिसकी अंतिम सेवा जनवरी 2027 के लिए निर्धारित है। Heston Blumenthal is closing his two-Michelin-starred Dinner by Heston Blumenthal in London, with its final service set for January 2027. रेस्तरां, जो अपने ऐतिहासिक रूप से प्रेरित व्यंजनों और नवीन भोजन अनुभवों के लिए जाना जाता है, अपने किरायेदारी समझौते के अंत, भोजन की बढ़ती लागत और आतिथ्य उद्योग में वित्तीय दबाव के कारण बंद हो जाएगा। The restaurant, known for its historically inspired dishes and innovative dining experiences, will shut due to the end of its tenancy agreement, rising food costs, and financial pressures in the hospitality industry. ब्लूमेंथल ने बंद को एक आवश्यक, कड़वा निर्णय बताया जो रेस्तरां के संचालन के स्वाभाविक अंत को चिह्नित करता है। Blumenthal cited the closure as a necessary, bittersweet decision marking the natural end of the restaurant’s run. वह ब्रे, बर्कशायर में अपने तीन-मिशेलिन-तारांकित फैट डक का संचालन जारी रखेंगे। He will continue operating his three-Michelin-starred Fat Duck in Bray, Berkshire.