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भारत का आई. आर. सी. टी. सी. मध्य पूर्व संघर्ष से संबंधित ईंधन जोखिमों के कारण पश्चिम क्षेत्र की ट्रेन रसोई को एल. पी. जी. से माइक्रोवेव/इंडक्शन में स्थानांतरित कर रहा है।
भारत के आई. आर. सी. टी. सी. ने पश्चिम क्षेत्र में रेलवे खानपान इकाइयों को निर्देश दिया है कि वे वैश्विक ईंधन आपूर्ति को बाधित करने वाले मध्य पूर्व संघर्षों से संभावित कमी के कारण एल. पी. जी. खाना पकाने से माइक्रोवेव और इंडक्शन स्टोव पर स्विच करें।
इस कदम का उद्देश्य आपूर्ति श्रृंखला जोखिमों के बीच भोजन सेवाओं को बनाए रखना है, जिसमें विक्रेताओं से खाने के लिए तैयार भोजन का स्टॉक करने और ईंधन के मुद्दों की रिपोर्ट करने का आग्रह किया गया है।
जबकि पेंट्री कारें एल. पी. जी. का उपयोग नहीं करती हैं, बुनियादी रसोई में व्यवधान से पके हुए भोजन की उपलब्धता को खतरा होता है, जिससे सेवाओं को निलंबित करने और पहले से बुक किए गए भोजन को वापस करने पर विचार किया जाता है।
सरकार आश्वस्त करती है कि घरेलू सीएनजी और पीएनजी की आपूर्ति सुरक्षित रहेगी।
India's IRCTC shifts West Zone train kitchens from LPG to microwaves/induction due to Middle East conflict-related fuel risks.