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मिनेसोटा हाई स्कूल अनुदान का उपयोग मांस प्रसंस्करण सिखाने के लिए करते हैं, जिससे छात्रों को सॉसेज बनाने का अनुभव मिलता है।
बैटल लेक पब्लिक स्कूल सहित मिनेसोटा हाई स्कूल, अनुदान-वित्त पोषित कार्यक्रमों का उपयोग करके कक्षाओं में मांस प्रसंस्करण को तेजी से पढ़ा रहे हैं।
2 फरवरी को, छात्रों ने शिक्षक डैन उक्केलबर्ग के मार्गदर्शन में सॉसेज बनाने के लिए सूअर का मांस पीसते हुए एक व्यावहारिक खाद्य विज्ञान पाठ में भाग लिया।
इस पहल का उद्देश्य अकादमिक शिक्षा को वास्तविक दुनिया के कृषि कौशल से जोड़ना है, जिससे छात्रों को खाद्य उत्पादन में व्यावहारिक अनुभव और उद्योग में कैरियर का अनुभव प्रदान किया जा सके।
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Minnesota high schools use grants to teach meat processing, giving students hands-on sausage-making experience.