यूसी-सांता क्रूज़ के एक अध्ययन में पाया गया कि कैलिफ़ोर्निया के $20/घंटे के फास्ट फूड मजदूरी कानून ने वेतन बढ़ाया लेकिन कीमतों में वृद्धि की, घंटों में कटौती की और स्वचालन को तेज किया। California’s $20/hour fast food wage law raised pay but increased prices, cut hours, and sped up automation, a UC-Santa Cruz study found.

100 फ्रेंचाइजी के यूसी-सांता क्रूज़ अध्ययन के अनुसार, 2024 में अधिनियमित कैलिफोर्निया के 20 डॉलर प्रति घंटे के फास्ट फूड न्यूनतम मजदूरी कानून ने उच्च कीमतों, कम नौकरी के अवसरों और स्वचालन में वृद्धि की है। California’s $20-per-hour fast food minimum wage law, enacted in 2024, has led to higher prices, fewer job opportunities, and increased automation, according to a UC-Santa Cruz study of 100 franchises. जबकि औसत वेतन में 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई, नीति ने घंटों को कम कर दिया, ओवरटाइम को समाप्त कर दिया, और जटिल लाभ पात्रता। While average pay rose 18%, the policy reduced hours, eliminated overtime, and complicated benefit eligibility. फास्ट फूड श्रृंखलाओं ने श्रम लागत में कटौती करने के लिए कियोस्क, ऐप और एआई ड्राइव-थ्रू के उपयोग को तेज किया, और स्वतंत्र रूप से स्वामित्व वाले रेस्तरां ने प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए कीमतों और मजदूरी में वृद्धि की, जिससे कम आय वाले उपभोक्ता प्रभावित हुए। Fast food chains accelerated use of kiosks, apps, and AI drive-throughs to cut labor costs, and independently owned restaurants raised prices and wages to stay competitive, affecting low-income consumers. यू. सी.-बर्कले के एक अध्ययन में पाया गया कि केवल 3.7 प्रतिशत मूल्य वृद्धि हुई है और रोजगार में कोई गिरावट नहीं आई है, लेकिन यू. सी.-सांता क्रूज़ के शोधकर्ताओं ने स्वचालन के प्रभाव की अनदेखी करने के लिए इसकी आलोचना की। A UC-Berkeley study found only a 3.7% price increase and no employment drop, but UC-Santa Cruz researchers criticized it for ignoring automation’s impact. निष्कर्ष श्रम बाजारों में तेजी से नीतिगत परिवर्तनों के अनपेक्षित परिणामों को उजागर करते हैं। The findings highlight unintended consequences of rapid policy changes in labor markets.