हिमाचल प्रदेश में एलपीजी की भारी कमी विधानसभा की रसोई में लकड़ी के चूल्हे का उपयोग करने के लिए मजबूर करती है, जिससे पर्यावरण संबंधी चिंताएं बढ़ जाती हैं। A severe LPG shortage in Himachal Pradesh forces Assembly kitchens to use wood stoves, raising environmental concerns.

हिमाचल प्रदेश में वाणिज्यिक एलपीजी की भारी कमी ने राज्य की विधानसभा की रसोई को चल रहे बजट सत्र के दौरान प्रतिदिन लगभग लोगों के लिए भोजन तैयार करने के लिए लकड़ी से चलने वाले चूल्हे, जिन्हें भट्टी के रूप में जाना जाता है, पर स्विच करने के लिए मजबूर कर दिया है। A severe commercial LPG shortage in Himachal Pradesh has forced the state’s Assembly kitchens to switch to wood-fired stoves, known as bhattis, to prepare meals for around 500–600 people daily during the ongoing Budget Session. शिमला के होटल हॉलिडे होम में खाना पकाया जाता है और विधानसभा परिसर में गर्मागर्म पहुंचाया जाता है। Food is cooked at Hotel Holiday Home in Shimla and delivered hot to the Assembly complex. दशकों के अनुभव वाले दिग्गजों सहित एच. पी. टी. डी. सी. के रसोइयों का कहना है कि उन्होंने कभी ऐसी कमी नहीं देखी है और लकड़ी के बढ़ते उपयोग से पर्यावरणीय नुकसान की चिंताओं के बावजूद अनुकूलन कर रहे हैं। HPTDC chefs, including veterans with decades of experience, say they’ve never seen such a shortage and are adapting despite concerns over environmental harm from increased wood use. यह बदलाव राज्य की ईंधन आपूर्ति में कमजोरियों को उजागर करता है और पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों को स्थिरता के साथ संतुलित करने के बारे में सवाल उठाता है। The shift highlights vulnerabilities in the state’s fuel supply and raises questions about balancing traditional cooking methods with sustainability.