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प्राचीन फ्रांसीसी शौचालय का बीज आधुनिक पिनोट नोयर से मेल खाता है, जो 1400 के दशक तक इस किस्म की खेती की पुष्टि करता है।
मध्ययुगीन फ्रांसीसी शौचालय में पाए गए एक 600 साल पुराने अंगूर के बीज को आनुवंशिक रूप से आधुनिक पिनोट नॉयर से मिलान किया गया है, जो इस बात की पुष्टि करता है कि लोकप्रिय शराब की किस्म की खेती कम से कम 1400 के दशक तक फ्रांस में की गई थी।
इस खोज से पता चलता है कि प्राचीन वाइन निर्माता सदियों से विशिष्ट किस्मों को बनाए रखने के लिए क्लोनल प्रसार तकनीकों का उपयोग करते थे।
12 लेख
Ancient French toilet seed matches modern pinot noir, confirming the variety's cultivation by the 1400s.