शेंगझा मिफेन नूडल्स ने गुआंगशी शिल्प कौशल प्रतियोगिता में पुरस्कार जीता। Shengzha mifen noodles win award at Guangxi craftsmanship competition.

2016 में अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता प्राप्त, शेंगा मिफेन नैनिंग और हेची, गुआंगशी का एक पारंपरिक हस्तनिर्मित चावल नूडल व्यंजन है। Recognized as intangible cultural heritage in 2016, shengzha mifen is a traditional handmade rice noodle dish from Nanning and Hechi, Guangxi. क्षेत्रीय पहचान और पाक परंपरा में व्यंजन की भूमिका का जश्न मनाते हुए, हाल ही में दाहुआ याओ स्वायत्त काउंटी में एक शिल्प कौशल प्रतियोगिता में इसके विशिष्ट खट्टे स्वाद और सावधानीपूर्वक तैयारी पर प्रकाश डाला गया था। Its distinctive sour flavor and meticulous preparation were recently highlighted at a craftsmanship competition in Dahua Yao Autonomous County, celebrating the dish’s role in regional identity and culinary tradition.