तुर्की विवाद के बीच यूनानी रेस्तरां मालिक ने पटसा सूप के लिए यूनेस्को से मान्यता मांगी है। Greek restaurateur seeks UNESCO recognition for patsa soup amid Turkish dispute.

थेस्सलोनिकी में एक यूनानी रेस्तरां मालिक यूनेस्को से याचिका दायर कर रहा है कि होमर के समय से एक सांस्कृतिक विरासत व्यंजन के रूप में गोमांस के हिस्सों से बने पारंपरिक सूप "पाट्सा" को मान्यता दी जाए। A Greek restaurateur in Thessaloniki is petitioning UNESCO to recognize "patsa," a traditional soup made from beef parts, as a cultural heritage dish dating back to Homer's time. इस अनुरोध ने तुर्की के साथ एक विवाद को जन्म दिया है, जो अपनी पाक परंपरा के रूप में "इस्केंबे" के रूप में जानी जाने वाली एक समान विधि का दावा करता है, जो दोनों देशों के बीच सांस्कृतिक स्वामित्व संघर्षों के व्यापक इतिहास को उजागर करता है। The request has sparked a dispute with Turkey, which claims a similar recipe known as "iskembe" as its own culinary tradition, highlighting a broader history of cultural ownership conflicts between the two nations.