शेफ गोमांस वसा और तीन बार पकाने का उपयोग करके कुरकुरा चिप्स के लिए विधि का खुलासा करता है। Chef reveals method for crispy chips using beef fat and triple cooking.

एक रसोइये ने गोमांस की चर्बी और तीन बार पकाने का उपयोग करके कुरकुरा चिप्स बनाने की एक विधि का खुलासा किया। A chef revealed a method for crispy chips using beef fat and triple cooking. एग्रिया आलू को छीलकर और ब्लैंच करने के बाद, उन्हें ठंडा किया जाता है और दो बार तला जाता हैः पहले कम तापमान पर पकाने के लिए, फिर क्रंच के लिए गोमांस वसा के साथ उच्च गर्मी पर। After peeling and blanching Agria potatoes, they are cooled and fried twice: first at a low temperature to cook through, then at high heat with beef fat for crunch. गर्म रहते हुए नमक के साथ मसाला देने से अंतिम व्यंजन बनता है। Seasoning with salt while hot creates the final dish.