स्कॉट 20 जून को लॉन्ग्रिज हाउस में अग्नि भोज रात्रि का आयोजन करता है। Scott hosts fire feast night at Longridge House on June 20th.

लंकाशायर में लॉन्ग्रिज हाउस में द डाइनिंग रूम के प्रमुख शेफ जेम्स स्कॉट एक नया अग्नि-केंद्रित मेनू लॉन्च कर रहे हैं और 20 जून को एक विशेष आउटडोर "फायर फीस्ट नाइट" की मेजबानी कर रहे हैं। Chef James Scott, head of The Dining Room at Longridge House in Lancashire, is launching a new fire-focused menu and hosting a special outdoor "Fire Feast Night" on June 20th. स्कॉट, जो एक रसोई प्रशिक्षु से मुख्य रसोइये के रूप में उभरे, मौसमी अवयवों के साथ लकड़ी से भुने हुए व्यंजन बनाने के लिए रोटिसरी, ग्रिलिंग और प्लैंक कुकिंग को मिलाकर एक कस्टम खाना पकाने की प्रणाली का उपयोग करते हैं। Scott, who rose from a kitchen apprentice to head chef, uses a custom cooking system combining rotisserie, grilling, and plank cooking to create wood-roasted dishes with seasonal ingredients.