शेफ रोशीन कौल 9 मई को मेलबर्न में पॉप-अप लिटिल रोज़ फिट्जरोय खोलती हैं। Chef Rosheen Kaul opens pop-up Little Rose Fitzroy in Melbourne on May 9.

शेफ रोशीन कौल 9 मई को मेलबर्न के फिट्जरोय पड़ोस में लिटिल रोज़ फिट्जरोय नामक दो महीने का पॉप-अप रेस्तरां खोल रही हैं। Chef Rosheen Kaul is opening a two-month pop-up restaurant called Little Rose Fitzroy in Melbourne's Fitzroy neighborhood on May 9. यह स्थान, जिसे उनकी पिछली फ्रांसीसी चीनी अवधारणा के एक कमजोर संस्करण के रूप में वर्णित किया गया है, में केकड़े-रो आलू और मशरूम औ पोइवर जैसे बिस्ट्रो व्यंजन हैं। The spot, described as a looser version of her previous French Chinese concept, features bistro dishes like crab-roe potatoes and mushrooms au poivre. कॉकटेल विशेषज्ञ जो जोन्स पेय सूची तैयार कर रहे हैं, जिसमें क्राइसेंथेमम वेरमाउथ के साथ एक जिन मार्टिनी शामिल है। Cocktail specialist Joe Jones is designing the drinks menu, which includes a gin martini with chrysanthemum vermouth. ग्राहक की मांग के आधार पर पॉप-अप अपने ठहराव को बढ़ा सकता है। The pop-up may extend its stay depending on customer demand.