अनीसा हेलौ ने लेबनान के क्षेत्रीय व्यंजनों का जश्न मनाते हुए एक पाक कला पुस्तक जारी की। Anissa Helou releases a cookbook celebrating Lebanon's regional cuisines.

लेबनान की शेफ अनीसा हेलौ ने देश के विविध क्षेत्रीय व्यंजनों की खोज करते हुए अपनी दिवंगत माँ को समर्पित एक नई पाक कला पुस्तक, * लेबनान * जारी की है। Lebanese chef Anissa Helou has released a new cookbook, *Lebanon*, dedicated to her late mother, exploring the country's diverse regional cuisines. 2026 में प्रकाशित इस पुस्तक में जीवंत फोटोग्राफी और लेबनान की यात्रा के दौरान खोजे गए 300 व्यंजन हैं। Published in 2026, the book features vibrant photography and 300 recipes discovered during travels across Lebanon. हेलौ इस काम को चल रहे क्षेत्रीय संघर्ष के बीच पाक विरासत का उत्सव बताते हैं। Helou describes the work as a celebration of culinary heritage amidst ongoing regional conflict.