थॉम्पसन ने पुरानी मोटरबाइकों के साथ मिल रेस मोटो थीम वाली बेकरी और कैफे खोला। Thompson opens Mill Race Moto themed bakery and café with vintage motorbikes.

मिल रेस गार्डन सेंटर के पूर्व मालिक डेविड थॉम्पसन ने इस गर्मी में मिल रेस मोटो खोलने की योजना बनाई है, जो एक थीम वाली बेकरी, कैफे और रेस्तरां है जिसमें पुरानी मोटरबाइक और क्लासिक कारें हैं। Former Mill Race Garden Centre owner David Thompson plans to open Mill Race Moto this summer, a themed bakery, café, and restaurant featuring vintage motorbikes and classic cars. साइट पर निर्माण शुरू हो गया है, जिसमें दैनिक ताजा पके हुए सामान शामिल होंगे और कुत्ते के अनुकूल होंगे। Construction has begun on the site, which will include daily fresh baked goods and be dog-friendly. थॉम्पसन ने कोलचेस्टर परिषद से अनुमोदन प्राप्त करने के लिए शोर-शराबे वाले गढ़ अदालतों के लिए योजनाओं को स्थगित कर दिया है और अब इसका उद्देश्य कार्यालयों और एक नर्सरी के साथ संपत्ति को एक दीर्घकालिक मिश्रित उपयोग वाले व्यापार उद्यान के रूप में विकसित करना है। Thompson has shelved plans for noisy padel courts and now aims to develop the property into a long-term mixed-use business park with offices and a nursery, seeking approval from Colchester Council.