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शेफ एलेक्स प्रिचार्ड ने जून में बेरी, एनएसडब्ल्यू में फार्म-टू-टेबल रेस्तरां सारा डाइनिंग खोला।
बोंडी आइसबर्ग के शीर्ष शेफ एलेक्स प्रिचार्ड मोरिया फार्म में एक फार्म-टू-टेबल रेस्तरां, सारा डाइनिंग खोलने के लिए बेरी, एनएसडब्ल्यू में स्थानांतरित हो गए, जहाँ 80 प्रतिशत सामग्री साइट पर उगाई जाती है।
लिनियस संग्रह में जून में खुलने के लिए तैयार, रेस्तरां में आस-पास के इनलेट्स से ताजा समुद्री भोजन मिलता है और मेहमानों को पाठ्यक्रमों के बीच बगीचे में चलने की अनुमति देता है।
प्रिचार्ड का उद्देश्य भोजन को खेती और प्रकृति के साथ एकीकृत करना है, जो लिनायस संग्रह की दृष्टि के साथ संरेखित है।
बुकिंग अब saradining.com.au पर उपलब्ध है।
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Chef Alex Prichard opens farm-to-table restaurant Sara Dining in June at Berry, NSW.