घर पर बने रिकोटा पनीर की यह रेसिपी दूध, क्रीम और नमक को उबालकर, जमाकर, छानकर और अधिक हिलाकर नहीं तैयार की जाती है। This recipe for homemade ricotta cheese is prepared by simmering, curdling, draining, and not over-stirring milk, cream, and salt.

यह लेख ताजा दूध, क्रीम और नमक का उपयोग करके एक घरेलू रिकोटा रेसिपी प्रदान करता है। This article provides a homemade ricotta recipe using fresh milk, cream, and salt. पनीर बनाने के चरणों में सामग्री को सॉस पैन में उबाल आने तक गर्म करना, दही को जमने देना, दही को सूखाना और सख्त होने से बचाने के लिए अत्यधिक हिलाने से बचना शामिल है। The steps to make the cheese involve heating the ingredients in a saucepan until it simmers, allowing the curds to settle, draining the curds, and avoiding excessive stirring to prevent toughening. घरेलू रिकोटा के लिए सुझाए गए उपयोगों में इसे स्पेगेटी के साथ मिलाना, इसे पैनकेक बैटर में मिलाना और एक क्लासिक सिसिली पेस्ट्री बनाना शामिल है। Suggested uses for the homemade ricotta include tossing it with spaghetti, stirring it into pancake batter, and creating a classic Sicilian pastry.