एपीडा और आईआरआरआई ने नई दिल्ली में एक कार्यशाला का आयोजन किया जिसमें गैर-बासमती चावल की किस्मों और मूल्य वर्धित उत्पादों पर शोध का प्रदर्शन किया गया।

एपीडा और आईआरआरआई ने नई दिल्ली में गैर-बासमती चावल किस्मों और मूल्य वर्धित उत्पादों पर अनुसंधान का प्रदर्शन करने के लिए एक कार्यशाला आयोजित की। ये पहल पोषक तत्वों से भरपूर, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले चावल की पहचान करने और चावल की म्यूस्ली और कुकीज़ जैसे अभिनव उत्पादों को विकसित करने पर केंद्रित हैं। निर्यात बढ़ाने और आर्थिक विकास की संभावना पर जोर देते हुए एपीडा के अध्यक्ष अभिषेक देव और वाणिज्य अधिकारी राजेश अग्रवाल ने चावल उद्योग को बढ़ावा देने के लिए अनुसंधान, ब्रांडिंग और बाजार रणनीतियों के महत्व पर प्रकाश डाला।

September 02, 2024
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