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भारतीय भोजन पर कम खर्च करते हैं, अन्य वस्तुओं पर अधिक खर्च करते हैं क्योंकि 12 वर्षों में आय में वृद्धि हुई है।
भारतीय स्टेट बैंक ने पिछले 12 वर्षों में ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में अनाज और दालों की खपत में 5% से अधिक की गिरावट के साथ भारतीय घरों के खर्च पैटर्न में एक महत्वपूर्ण बदलाव की सूचना दी है।
यह बदलाव आर्थिक विकास, सरकारी नीतियों और जीवनशैली में बदलाव से प्रेरित खाद्य पदार्थों से गैर-खाद्य वस्तुओं की ओर बढ़ने को दर्शाता है।
ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों पर खर्च की हिस्सेदारी में कमी आई है, जबकि गैर-खाद्य खर्च में वृद्धि हुई है, जो भारत के विकसित सामाजिक-आर्थिक परिदृश्य और बेहतर जीवन स्तर को उजागर करता है।
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Indians spend less on food, more on other goods as incomes rise over 12 years.